廢物人妻不知不覺當了三個多月了
最近收到日本recolte的迷你冰淇淋機實在覺得太好玩又簡單好上手
所以就做了冰淇淋給老公吃
廢物人妻都不廢物了 (有嗎?明明就超簡單XD)
其實一方面也是因為外面常常買不到自己真的非常喜歡的口味
乾脆自己在家做啦~~~
這台尤其推薦給家中有小朋友的媽媽們
親子一起做還蠻有趣的，而且食材又可以自己把關!
這就是今天的主角
日本recolte的迷你冰淇淋機
recolte應該主婦們都不陌生吧
他們家的小家電實在都生火到不行
每一個都是外觀好看感覺又方便好用 (外貌協會又來了XD)
但真的覺得小家電放在家裡其實真的也需要好看，擺在那邊才美觀心情才好嘛~~~
拆解過後是這樣
主要有這幾樣配備
但沒拍到的還有隨機附送的12道冰淇淋食譜，還有中文使用說明書喔
本體真的小小的很輕巧，總高大概21cm，而且超輕量只有860公克
左邊是外杯，右邊是冰桶
在做冰淇淋前一天就可以把右邊的冰桶本人拿去冷凍14~16小時以上
讓冰桶內層中的冷卻液完全冰凍
注意只要把冰桶本人拿去冷凍就好，外杯不用喔
外杯是之後從冰箱拿出冰桶要製作冰淇淋時才需要套在冰桶外的
主要是方便操作本機
而這個攪拌槳則是要和主機一起使用的
這可是很重要的
有了它我們就不用自己攪拌的大粒汗小粒汗
全都交給它們自動又快速的幫我們均勻又快速的混合攪拌
若是要手動攪拌的話，可以使用隨機附上的勺子喔
接下來就是我所準備的食材囉!
我這次要做的口味是愛妻特製餅乾巧克力口味冰淇淋 (硬要加愛妻二字XD)
外面很多餅乾巧克力口味都是用OREO下去做的，但我覺得那對我跟老公來講有點太甜太膩
應該是說其實無論哪種口味冰淇淋對我老公來講都太甜
他沉迷於跑馬拉松，一直很控制自己的飲食
但我知道他偶爾就是真的會很想吃點冰淇淋放縱一下
所以我就研發出我自己和老公都超愛的愛妻特製口味
因為自己做得所以糖量可以完全控制
但我覺得吃的東西實在很主觀，每個人喜歡的口味都不同
在這邊只是大概提供一下我喜歡的口味給大家參考參考
食材準備和用量稍微抓一下就好，可依個人口味調整喔
- 牛奶 55ml
- 巧克力 45g
- 蛋黃 1個
- 砂糖 兩大匙 (怕太甜的人可以少加一些)
- 鮮奶油 約75ml
- 掬水軒營養口糧 2-3片
- 草莓口味脆迪酥 1-2根 (可有可無)
- 小顆棉花糖 數顆 (可有可無)
以上就是我準備的食材~~~
我買的鮮奶油小小一瓶有點可愛
這一瓶大概可以做2-3次冰淇淋
本次的重點就是這個營養口糧!!!
以前國小福利社超愛買的一包十塊
我自己覺得加了這個餅乾會中和掉巧克力的甜膩
這兩樣東西根本天造地設的一對!!!
這兩樣東西：脆迪酥和棉花糖，可以說是可有可無虛無飄渺的存在XD
我自己是覺得裝飾功能大過實質口味口感上的意義XD
脆迪酥選擇草莓口味是因為冰淇淋本身就已經是巧克力了，阿脆迪酥還選巧克力口味不膩不煩嗎?哈哈哈哈
吃吃巧克力冰淇淋再配草莓脆迪酥也是超搭超合超好吃啦
然後彩色棉花糖就真的純粹是因為拍照比較浮誇可愛少女心XDDDDD
我看一般人做巧克力口味的冰淇淋都會加個幾克的可可粉
我因為家裡沒有也懶得去找，所以就沒有加
(畢竟有時候純粹是突然想吃冰淇淋，又剛好沒時間去買食材，就家裡有的現成食材來做也很新鮮也是一種挑戰哪~~~)
而且我覺得有沒有可可粉都不影響我想吃的味道，就省起來XD
好囉那就開始動手吧
步驟一：加熱牛奶
大概微波30-40秒即可
步驟二：加熱完後就把巧克力到進去和牛奶攪拌融化
微波的時候可以把巧克力剝一剝
如果比較細心、又不希望在吃冰淇淋會吃到碎巧克力的話可以事先剁碎切碎
阿我凡事講求精簡快速 (其實是懶惰) 所以就大概剝成一小塊一小塊而已
而且我自己希望冰淇淋的口感可以稍微吃到一點細小的巧克力碎粒
所以我這樣剝成一塊一塊，在和牛奶攪拌融化的程度也剛剛好會留下一點點細小的巧克力碎粒
我算是懶的恰到好處?XDDDD
步驟三：把砂糖和蛋黃混合
步驟四：將步驟二、三攪拌均勻的"牛奶+巧克力"&"蛋黃+砂糖"，和鮮奶油混合
從左攪拌均勻變成右就算完成一個階段性的任務囉
步驟五：拿出冰桶，將攪拌均勻的這杯長的像阿華田的食材倒入
插上插頭，按下唯一一個按鈕
接下來就可以倒數計時15-20分鐘準備驗收囉!!
在冰淇淋機運作的15分鐘內有超多時間可以把最重要的營養口糧餅乾剝成小塊狀
我個人覺得不要徹底壓碎它們口感和味道比較好
等到15分鐘後可以先打開看一下冰淇淋成型的程度
如果還是比較軟、比較水的話，可以再繼續攪拌一下
但其實recolte這台冰淇淋機本來就是屬於口感比較軟的
如果想要更紮實的冰淇淋口感，可以把冰淇淋再拿去冷凍庫冰一下，就會變成市面上比較硬的那種冰淇淋了
在將冰淇淋挖起來的同時，加入碎餅乾
挖一下就加一匙
這樣等到挖滿一球冰淇淋時就會是這樣沾滿餅乾的狀態囉!
但在剝成小塊狀時其實就會產生很多餅乾屑(粉)
這撒在冰淇淋上也超好吃啊~~~
餅乾真的超香
單吃餅乾還沒這麼好吃我說真的
這搭配起來真的超美味!!!
總覺得有點解了巧克力吃多了的膩
然後我剛剛說的浮誇的裝飾法是這樣
推薦少女心們和媽媽們用給小朋友吃
看了都覺得可愛心情好!!
以上就是我跟老公喜歡的#愛妻特製餅乾巧克力冰淇淋
送上商品連結
太太們，衝吧!!
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